Гостиничный бизнес: как открыть малый отель

Гостиничный бизнес в России переживает новую стадию развития, странно звучит, но это так. Сочинские гостиничные рекорды, казанские достижения, открытия, прошедшие в последние два-три года, - все это изменило рынок, конъюнктуру предложения средств размещения. Появились города и регионы, где выходы новых отелей надо крайне аккуратно рассчитывать, рынок, который перенасыщен разного типа предложением: Каждый новый отель на довольно стабильном спросе только забирает часть бизнеса у уже существующих, размазывая полученный поток туристов на все объекты. В итоге все теряют. Многие консультанты традиционно при составлении бизнес-планов инвесторам анализируют рынок в состоянии"как есть" и говорят, что будет так же и не меньше. Однако такой подход не работает и приводит к инвест-разочарованию. Гостиничная сеть привлечет в ходе 2,35 миллиарда долларов Принятые статистические нормы расчета и анализа рынка о размере турпотока, количестве туристов, их типов, количестве средств размещения, санаториев, баз, агродомов, зеленых домов не позволяют объективно и безапелляционно делать выводы о размерах рынка спроса и предложения. Этот факт крайне сильно влияет на рынок:

Как открыть гостиницу и что для этого нужно?

Сегодня рынок мини-отелей стремительно развивается в России и её столице, а спрос на размещение в таких небольших гостиницах растёт с каждым годом. И это неудивительно: В первую очередь, отели с небольшим количеством номеров до 50 способны предоставить клиенту уютную и спокойную обстановку, где можно чувствовать себя практически как дома. Это довольно редко встречается в больших гостиницах, где при значительном потоке клиентов и масштабах обслуживания сложно насладиться покоем и столь желанным уединением.

прошел II Международный форум «Туризм и гостиничный бизнес. и перспективному развитию туристского потенциала территорий России и других.

Предоставление сопутствующих услуг. Маркетинговая и рекламная политика. Прорабатывая эти задачи, можно найти ту золотую середину, которая поможет значительно сократить финансовые вложения в предприятие и при этом организовать работу отеля на должном уровне. Анализ рынка даст возможность определить оптимальное соотношение стоимости и качества предоставляемых услуг.

В связи с развитием в России туристической отрасли, открытия во многих городах крупных совместных предприятий, проведения различных конференций, семинаров и выставок, повысился спрос на небольшие отели, бизнес-гостиницы вместимостью от 5 до 50 номеров. При этом отдается предпочтение заведениям как расположенным в экологически чистом районе вдали от городского шума, так и для бизнесменов в деловом центре города с близостью различных инфраструктур. Вернуться к оглавлению Расположение гостиницы Стать собственником гостиничного комплекса можно несколькими способами: При этом помещение можно выкупить, построить или арендовать.

В любом случае следует рассчитывать на сумму не менее млн. Возведение собственного отеля требует не только больших капиталовложений, но и не менее лет строительных работ с последующим оформлением необходимой документации. Значительно ускорить данный процесс можно путем аренды или приобретения уже готовых помещений.

Находи клиентов. Гостиничный бизнес Стремительное развитие гостиничного бизнеса в России наблюдается на протяжении последних лет. Возрастает интерес к крупным городам у международных отельеров, реконструируются советские гостиницы, и все больше появляется небольших частных отелей и гостиниц. Лидерами по темпам развития гостиничного бизнеса сегодня являются Москва, Санкт-Петербург, Сочи.

Быстро развивается отельный бизнес в Калининграде, Томской и Волгоградской областях, на Урале в частности, в Челябинске и Екатеринбурге , а также в Красноярске. Не намного от них отстал Дальний Восток.

История становления туризма и гостиничного бизнеса на территории Российской Федерации. Гостеприимство в дореволюционный период.

Апарт-отель по дизайну интерьера и набору услуг может даже конкурировать с звездочными отелями, выгодно отличаясь при этом качеством сервиса. Но знайте, что открыв гостиницу с дизайном и набором услуг высочайшего класса, но рассчитанную на 50 номеров или меньше, вы не получите официально даже 3-х звезд: Для того, чтобы открыть гостиницу, лицензия не нужна, достаточно свидетельства ИП, но к помещению, в котором она будет располагаться, предъявляются достаточно строгие требования и нормы.

Недвижимость с одной стороны является надежной инвестицией и гарантией стабильности гостиничного бизнеса, а с другой стороны — его проблемой, если оформляется на физическое лицо. В этом случае деятельность юридически трактуется как посуточная сдача квартир в аренду на основании двустороннего договора между владельцем и постояльцами, что не всегда устраивает стороны. Особенно актуально это требование, если планируется общий пищеблок либо мини-кухни в номерах. Для создания бара с алкогольными напитками придется запастись соответствующей лицензией.

Анализ рынка гостиниц 2018

Гостиничный бизнес — особенности развития в Москве Гостиничный бизнес — развитие сферы услуг, гостиничного и ресторанного бизнеса всегда являлось одним из главных показателей успешного роста экономики страны в целом и отдельного города в частности. Чем более привлекателен город для бизнесменов или туристов, тем шире инфраструктура гостиничной индустрии.

Эта пропорция четко соблюдается во всех крупных туристических центрах Европы и Америки, в курортных зонах мира. Однако в России, а в частности в Москве, данное соотношение несколько нарушено. Несмотря на то, что город ежедневно принимает тысячи и сотни тысяч гостей, индустрия гостеприимства здесь развита пока не в полной мере.

В последние годы туристическая сфера России активно развивалась, вместе с ней развивался и гостиничный бизнес, и никакой.

Международные гостиничные операторы расширяют свое присутствие на российском рынке. Уже в ближайшее время планируется построить порядка отелей, которые будут соответствовать международным стандартам. Лидируют столицы и по ценам: Во время кризиса цены на аренду номеров не упали, а повысились, комментирует основатель портала . По его словам, самое интересное, что в регионах цены на отели того же класса, что в Москве, цены выше. Впрочем, цены не пугают постояльцев: Мировые сети стремятся на российский рынок, предпочитая не строить отель с нуля, а выкупать уже готовые гостиницы и делать там реконструкцию, повышая"звездность".

Вследствие относительно малого числа 2- и 3-звездочных гостиниц в Москве, все большую популярность набирают"суперэкономные" варианты: Сутки в таком отеле обойдутся от руб. Цена зависит от количества соседей в комнате.

Гостиничный бизнес как составляющая современной индустрии туризма

При этом крайне важно понимать все преимущества и недостатки гостиничного бизнеса. В последнее время в России появляется все больше отелей и гостиниц, которые обладают важными особенностями своей деятельности. Итак, к чему все-таки следует подготовиться? Преимущества и недостатки гостиничного бизнеса в России Эксперты отмечают, что гостиничный бизнес является одним из самых перспективных и выгодных. Гостиничный бизнес считается одним из самых интересных.

При желании каждый представитель целевой аудитории может по достоинству оценить все перспективы развития гостиниц.

Так называемые «ямы» начали появляться на территории Руси ещё в XII в. Так было принято называть постоялые дворы, где каждый.

Можно сузить фокус подготовки в соответствии с вашей сферой деятельности и выбрать в промышленности, ритейле, строительстве, , гостиничном, ресторанном и туристическом бизнесе и т. в сфере гостеприимства К индустрии гостеприимства относится любой сервис, с которым сталкивается гость из другой страны или города: Соответственно, гостеприимство включает в себя не только ресторанный и гостиничный бизнес, но и событийный менеджмент, розничную торговлю, авиа- и железнодорожные компании.

Кому пригодится: Огромное значение уделяется лидерским и коммуникационным навыкам. Студенты учатся вести переговоры, оптимизировать командную работу внутри своей компании, мотивировать сотрудников. Так называемые применяются в любой индустрии, профессии и даже просто при взаимодействии между людьми. Набор прикладных дисциплин включает микро- и макроэкономику, бухгалтерский учет, международное законодательство в выбранной сфере, стратегии прогнозирования, продвижения и многое другое.

Где можно получить в сфере гостеприимства Признанные лидеры образования в сфере гостеприимства — швейцарские институты и . Помимо традиционных бакалавриата и магистратуры, эти вузы предлагают специализированные программы . Широчайшая партнерская сеть, современная инфраструктура и выработанный за 50 лет образовательный подход — визитная карточка этих институтов. Обучение в и строится на трех элементах: в международном менеджменте в сфере гостеприимства Продолжительность:

Дома лучше: гостиничный бизнес переживает отток инвесторов

Скачать Часть 2 Библиографическое описание: Федоров Р. Туризм, в современном понимании этого слова, уже давно перестал быть просто путешествием в разные места с целью отдых. Туризм в настоящее время играет важную роль в жизни общества и способствует увеличению продолжительности и улучучшению качества жизни. Ежегодно увеличвается туристский поток, разрабатываеются новые туристские продукты, строятся и реставрируются объекты туристской инфраструктуры, а еще вчера непривликательные регионы и местности, становятся популярными туристскими дестинациями, благодаря грамотному использованию туристского потенциала.

Гостиничный бизнес . В правилах предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, утвержденных Постановлением Правительства РФ .

Россия в этом многочисленном ряду выглядит еще более привлекательно с точки зрения инвестиций, в том числе из-за ненасыщенности предложений на рынке туристических услуг. Немного о новейшей истории гостиничной индустрии Начнем нашу аналитику со второй половины века. Понятно, что первая половина прошлого столетия была не лучшим временем для туристского бизнеса во всем мире — нищета, войны и смуты сопутствовали большинству стран в то время. Да и страна была закрыта, выезды за границу для граждан случались в единичном порядке.

В 80х годах была первая волна развития индустрии гостеприимства в стране, или, вернее, ее возникновение. Причиной стало проведение Олимпийских Игр в Москве, которые требовали наличие большого количества мест для размещения гостей. В этом году общее количество отелей в стране насчитывало , а принять они могли около тысяч человек единовременно. До начала 90х годов это количество примерно сохранилось. В дальнейшее десятилетие число отелей по стране стремительно уменьшалось, достигнув критической отметки в 3,5 тысячи.

Девяностые стали критическими не только для предприятий этой отрасли по известным всем причинам. Переломным моментом стал год, когда, согласно статистическим данным, количество гостиниц в России медленно стало увеличиваться. Основной туристический поток приходился на страны бывших советских республик, которые поспешили в большое Государство на поиски своего места под солнцем. Внутренний туризм претерпевал кризис, поскольку те, кто мог себе позволить отдых, предпочитали проводить его за границей.

Особенности развития гостиничного бизнеса в России сегодня На сегодняшний день гостиничная индустрия в России развивается с неведомой ей доселе скоростью.

инвестиции в гостиничный бизнес – как совместить приятное с полезным

Гостиничный бизнес в России: В гостиничном бизнесе это как никогда актуально. Я говорю о развитии бизнеса на территории России. В настоящее время гостиничный бизнес активно развивается по разным направлениям: Каждое направление имеет своих потенциальных клиентов и поступательно развивается. Все больше людей могут позволить себе путешествовать, отдыхать и все больше совершают деловые поездки.

Индустрия туризма и отдыха в России находится в стадии активного А самое главное – увидеть гостиничный бизнес изнутри, понять.

Читайте 56 . Так было принято называть постоялые дворы, где каждый проезжий мог остановиться и заночевать, аналог современной гостинице. Татаро-монголы, как не странно, внесли свой вклад в историю развития гостиничного бизнеса. Именно у них были специальные станции, основная задача которых заключалась в приеме и отправлении почтовых уведомлений, но ещё они могли принимать людей для отдыха и ночлега.

Смотря на столь огромные территории России можно представить, что подобных мест в то время было совсем немного, но спрос на них постоянно был. Ведь чтобы пересечь небольшую часть страны, временами, требовалось несколько дней, а ночевать где-то нужно. Спустя определенный период времени, подобные места начали принимать и кормить проезжих.

Это было доступно как для служивых, так и для обычных странников, желающих провести ночь в уютном месте или поужинать. Подобные заведения было принято размещать вблизи с дорожными узлами, соблюдая дистанцию друг от друга, чтобы не создавать дополнительную конкуренцию. Первые станции почтовой связи увидели мир в в. В этих заведениях были специальные комнаты для сна, в них можно было позавтракать и пообедать.

С развитием бизнеса, станции почтовой связи начали предоставлять специальные помещения для торговцев, где они могли разместить свой магазин и товары.

Новости гостиничной индустрии и отельного бизнеса

Гостиничный бизнес — мировые тенденции и российские особенности С точки зрения инвестора анализ возможностей вложения своего капитала в гостиничный бизнес может идти по двум направлениям: Первое — это географические особенности ведения гостиничного бизнеса Второе — это анализ гостиничных технологий на современном этапе и с учетом ближайшей перспективы. Если говорить о первом направлении, то нисколько не выглядит удивительным, что тон всему гостиничному бизнесу в мире по — прежнему задают европейские отельеры.

Причем основными законодателями индустрии гостеприимства являются страны южной Европы Испания, Италия, Франция и т. Это обусловлено невысокими ценами коммерческой недвижимости.

Варианты специализации: отельный бизнес, проведение мероприятий, или Мальдивы Заметим, что и в России Вы без проблем найдете работу.

Гуманитарная помощь специальность Вы мечтаете о карьере в гостиничном бизнесе? Почему бы не начать ее в одном из 45 тысяч немецких отелей? О шансах российских выпускников, возможностях образования и перспективах трудоустройства в гостиничной отрасли ФРГ. Фешенебельные отели, расположенные в старинных дворцах и замках, и современные спа-комплексы, демократичные малобюджетные гостиницы и семейные пансионы с вековой традицией - по данным отраслевого объединения , в общей сложности гостиничная отрасль Германии насчитывает порядка 45 тысяч самых разных отелей.

А есть ли у российских выпускников шансы устроиться здесь на работу? Важна не национальность, а коммуникабельность Профессор Аксель Грунер По словам профессора Акселя Грунера , который преподает в Высшей школе Мюнхена менеджмент и маркетинг гостиничного бизнеса, в немецких отелях работают люди со всего мира. Вы должны излучать доброжелательность, даже если клиенты обращаются к вам в 2 часа ночи", - предупреждает он. Еще одно непременное условие для желающих работать в гостиничном бизнесе - это знание языков, прежде всего английского.

Без немецкого в Германии, разумеется, тоже не обойтись. А русский язык будет дополнительным плюсом и вашей изюминкой, которая позволит отличиться от других.

Гостиничный бизнес

Вы сможете прочитать его позднее с любого устройства. Эта тенденция отчетливо начала прослеживаться в г. Причин здесь несколько. Первая - это рост туризма и бизнес-путешествий.

Рекомендации начинаюим свой гостиничный бизнес. Этапы и Ежемесячно предпринимателей России и СНГ выбирают бизнес здесь.

Без сомнения, гостиничный бизнес — дело прибыльное, но в то же время, довольно хлопотное. Дело в том, что люди, которые работают в сфере гостиничного бизнеса, часто сталкиваются с некоторыми проблемами. Именно о них мы вам и расскажем. Все дело в том, что прибыль многих гостиниц очень зависит от туристических сезонов и времен года. Вторая проблема многих гостиниц — это сервис. Этот аспект является основным для любой гостиницы, поскольку благодаря качеству сервиса обычно формируется мнение о заведении.

Особенно тщательно за этим необходимо следить в крупных гостиницах с сильно развитой внутренней инфраструктурой и большим количеством персонала. Ведь поддерживание нужно уровня сервиса каждый день достигается только благодаря строгой рабочей дисциплине и продуманному руководству персоналом. Иногда цена является действительно показателем качества услуг. Так как отели Санкт-Петербурга цены имеют разные, то следует заметить, что и качество обслуживания у них также различается.

Поэтому, если вы соберетесь ехать в Питер, почитайте отзывы, ознакомьтесь со всеми особенностями, связанными с сервисом в выбранном вами отеле или гостинице. Третья проблема — это безопасность в номерах.

Шератон Палас VS убыточный отель в Клину. Как создать прибыльный гостиничный бизнес?

Как мусор в"мозгах" мешает тебе больше зарабатывать, и что сделать, чтобы очистить свои"мозги" от него навсегда. Кликни тут чтобы прочитать!