Как я выращиваю топинамбур

Конкурс, главной целью которого является содействие развитию молодежного предпринимательства, каждый год проходит в разных городах Казахстана, а с 6 по 8 июня года он впервые прошел в г. Семей, и собрал более 60 человек. Так, две студентки ГУ им. Шакарима г. Девушки удостоились почетного места среди 30 команд участников, а также были награждены сертификатом участника и выигрышем на сумму Как оказалось, это высказывание очень подходит к топинамбуру. Родиной этого ценного растения является Северная Америка. Интересно, что название растения произошло от племени бразильских индейцев тупинамба.

Начнете выращивать топинамбур и Вы навсегда откажетесь от картофеля

Получаемый из топинамбура незаменимый для больных сахарным диабетом инулин официально признан во многих странах мира совершенно безопасным для человека пищевым ингредиентом. Топинамбур Земляная груша — . Родина топинамбура считается Северная Америка, где это растение встречается по сей день в диком виде. Впервые вкусные и высокопитательные корнеплоды земляной груши употреблялись человеком в пищу задолго до открытия Северной Америкой европейцами. С тех пор за более чем лет культивирование весьма неприхотливого к условиям произрастания, топинамбур получил широкое распространение во многих странах Европы, а в настоящее время селекционерами мира выведены более сортов топинамбура.

По количеству витаминов С, 1 и 2 топинамбур более чем в 3 раза превосходит свеклу, морковь и картофель.

Французы считают, что топинамбур особенно хорош в зимнее время года. О том, как и с чем его можно приготовить, рассказывает.

Слаще сахара: В середине х друг привёз ему стевию из Вьетнама. Фермеру рассказали, что растение идеально для диабетиков. Мало того, что слаще сахара, но ещё и полезно для здоровья. Александр Николаев, фермер Самая лучшая вытяжка сладких веществ - это в термосе заварили и потом этот отвар добавляют и в чай, кофе, куда угодно, вместо сахара, он очень сладкий.

Тепличную стевию в промышленных масштабах не вырастишь. Фермер сделал ставку на рассаде, уже много лет его стевию покупают не только в Петербурге и области, заказы со всей России. Однако стевия для многих до сих пор так и остаётся загадкой. Александр Николаев, фермер К сожалению у нас на уровне правительства страны стевией никто не занимается, Минздрав стевию никогда не рекламировал, поэтому и диабетики страны не знают что такое стевия.

Россия и Белоруссия вместе запустили госпрограмму по продвижению этого растения. Степан Киру, зав. Вавилова Когда узнали о том, что инулин является полным заменителям того же инсулина уже весь мир побеспокоился о том, что надо использовать натуральный инулин, не искусственный. Если его человек будет использовать регулярно, то никакого диабета у него не будет.

Методы сушки топинамбура Новость Комментарии 0 Процесс сушки для многих пищевых продуктов открыл новые области их применения и неизведанные ранее полезные свойства. Ярким тому примером является история внедрения в жизнь потребителя земляной груши - топинамбура. Россия познакомилась с топинамбуром в середине века и приняла его как лекарственное растение.

Сегодня же, по примеру многих европейских стран, этот полезный овощ все больше и больше внедряется в кулинарию:

У ресторана Topinambur, Германия еще недостаточно оценок за кухню, Бизнес. С друзьями. Период. март-май. июнь-авг. сент.-нояб. дек.-февр.

Тратьте как можно меньше времени на садоводство и намного больше времени на приготовление вкусных блюд из недооцененных многолетних овощей. Все любят хорошие помидоры, но разве ритуал ранней весенней посадки не становится утомительным? За саженцами очень тяжело ухаживать. Они очень требовательны к свету, воде, почве и температуре. Если у вас нет много времени, тогда попробуйте эти пять проверенных временем многолетних овощей.

Ревень Ревень в основном используют для начинки пирогов, но по сути — это универсальное угощение. В пищу используют только черешки листьев. Сами листья и стебли растения являются ядовитыми, но черешки содержат множество витаминов и органических кислот, благодаря которым ревень так полезен. Для выращивания ревеня берите хорошие корневища.

Корни растения нужно поместить только на см в землю. Сбор урожая ревеня рекомендуется проводить на второй год после посадки. И хотя он в первый же год сформирует вполне пригодные для потребления черешки, обламывать их не следует, чтобы не ослаблять растения и не снижать урожай в последующие годы. Пока вы ждете, продолжайте удобрять, ведь ревень любит богатую, темную рассыпчатую почву. Этот многолетний овощ требует глубокой вспашки:

Организация производства глубокой переработки топинамбура

После 15 октября вся посадка попала под первые заморозки. За весь период вегетации на топинамбуре не отмечались больные растения, вредители. Мы объясняем это тем, что посев топинамбура в севообороте был первый год, в округе нескольких крестьянских хозяйств он не высевался, и на посеве не накопился инфекционный материал, кроме того, считается, что данная культура устойчива к патогенам.

При уборке, даже при тщательном просмотре клубней, нами не обнаружены ни болезни, ни повреждения вредителями. В течение вегетации мы провели 3 динамические копки клубней и учитывали продуктивность зеленой массы.

Клубни топинамбура лучшего всего употреблять в пищу в сыром виде, Однако, с года с развитием малого и среднего бизнеса в России.

Бизнес на земле и грушах Анушкевич В Ленинградской области работает фермерское хозяйство, руководит которым бывший топ-менеджер крупной компании С Натальей Анушкевич мы встретились в поле. Казалось бы, слегка легкомысленно для фермерского образа. Однако стоило посмотреть, как Наталья Анушкевич руководит трактористами и с ходу определяет, сколько топинамбура в бункере, сомнений больше не возникло. Когда выпускники президентской программы защищали дипломы, то из работ лучшим был признан проект по выращиванию и переработке топинамбура А ведь несколько лет назад Наталья Анушкевич работала топ-менеджером одной из крупных иностранных компаний.

По ее словам, у нее удачно складывалась карьера: Но однажды Наташа поняла, что хочет заняться своим делом. Когда в рамках президентской программы, где готовили будущих фермеров, ей предложили организовать собственный бизнес по выращиванию топинамбура, решила, что ослышалась. С земляной грушей она была хорошо знакома, считая ее одним из огородных сорняков, от которых не так-то просто избавиться. Но, услышав, что именно выращивание топинамбура в нашем регионе может быть очень перспективным, обещала подумать.

Кстати, когда выпускники президентской программы защищали свои дипломы, то из шестисот работ лучшим был признан проект Натальи Анушкевич по выращиванию и переработке топинамбура. Четко ставить задачи и идти к цели На полученный за первое место грант начинающий фермер купила трактор, комбайн и посевной материал. Наталья рассказывает, что самым сложным в ее работе было непонимание и скепсис окружающих.

Ваш -адрес н.

Поэтому, услышав предложение выращивать топинамбур, удивилась — считала земляную грушу вредным сорняком, с которым приходится бороться в огороде. Наталья — единственный фермер на Северо-Западе, который занимается выращиванием и переработкой топинамбура. Имеет высшее экономическое образование, несколько лет проработала в сельхозпредприятии, обучалась на курсах в аграрном университете, является выпускницей Президентской программы.

Содержание проекта. Производство пищевого инулина и его производных основано на переработке клубней топинамбура (иерусалимский артишок) по .

И на земляной груше можно делать бизнес Фермер Наталья Анушкевич считает топинамбур перспективной культурой Огромное поле и висящий над ним беспилотник, изучающий состав почвы. Трактор компьютером, позволяющим дозированно разбрасывать необходимое количество минеральных удобрений. Агроном с линейкой замеряет глубину вспаханной борозды. Именно так ведется сегодня посадка топинамбура в фермерском хозяйстве Натальи Анушкевич. Наталья Анушкевич в прошлом управленец одной из крупных иностранных компаний.

А сегодня выпускник президентской программы и начинающий фермер. Топинамбур содержит 28 аминокислот и все 32 химических элемента, так необходимых организму для его полноценной деятельности. В нем в три раза больше железа и кремния, чем в моркови и свекле, вместе взятых. С Натальей мы встретились в поле. Короткая красная курточка, джин ы, модные резиновые сапожки почему-то с цветами американского флага.

Программа поддержки фермеров. Июнь 2015

Посмотреть и скачать презентацию в : Презентация АСКТ по топинамбуру в В качестве кормовой культуры топинамбур представляет большую ценность. Это в 1, раза выше питательности зеленой массы подсолнечника.

Селен участвует в жизнедеятельности практически всех клеток нашего организма – именно поэтому недостаток данного микроэлемента приводит к .

В России и Белоруссии, по словам предпринимателей, есть даже государственная программа по выращиванию и переработке топинамбура. К примеру, в США ежегодно производят из топинамбура порядка миллионов тонн биоэтанола. Экструзия — это такой процесс, при котором фитомасса, наземная часть, стебли и клубни проходят через огромную мясорубку под большим давлением до 38 атмосфер в течение 12 секунд. Такие корма, по его информации, становятся очень эффективными. Они хорошо усваиваются животными, в них нет бактериального осеменения.

По его словам, поле в га, засеянное топинамбуром, имеет потенциал доходности в миллиард тенге при условии, что растение будет переработано. В свое время ученые-ботаники Николай Вавилов, Климент Тимирязев, а также алматинские исследователи были хорошо осведомлены об этой культуре, изучали ее, но интерес к ней угас после распада Советского Союза.

Растение можно использовать не только в производстве кормов, но и инулина, фруктово-глюкозных сиропов, мороженого и колбас, детского питания. Но проект стали реализовать весной этого года, после получения гранта НАТР. На его реализацию компания просила 67 млн тенге, выделено при этом около 12,5 млн тенге. Выполняем все условия, но в реальности подтвердить затраченную сумму бывает сложно. Нанимаю тракториста или грейдер, людей для посадки культуры — они не хотят подписать договор, провести оплату через банк.

Все не так просто. Но мы стараемся реализовать грамотно.

И на земляной груше можно делать бизнес

Халва из топинамбура. Подробностей их бизнеса в деталях не знаю, но из писем могу представить, что это раскрутка сыроедского ресторана или кафушки. Интересно чем они там кормят? У самого куча кулинарных идей сырой и полезной еды. Незаслуженно обойденный вниманием корнеплод из семейства астровых - ближайший родственник подсолнечника.

Топинамбур как кормовая культура Топинамбур в цвете По жизненному циклу топинамбур напоминает картофель – весной из клубня Плодородие, изобилие и благосостояние Вашего бизнеса обеспечат.

Он неприхотлив к почвам, может расти практически везде, даже на бедных грунтах. Не имеет вредителей и практически не болеет. Не требователен к уровню влажности и освещения. Не истощает почву, можно садить на одном и том же месте из года в год. Очищает воздух, выделяя колоссальное количество кислорода! Производительность фотосинтеза топинамбура в 10 раз больше, чем других культур. Это растение обогащает воздух кислородом, тем самым улучшая экологическую среду.

За подсчетами ученых, 25 га топинамбура равноценны га посевов других культур.

Бизнес-план производства топливного этанола из топинамбура

Селекционер-энтузиаст Сергей Рыжов из Базарнокарабулакского района известен тем, что вывел у себя картофель, способный давать до 20 центнеров с га в условиях жестокой засухи. Лорха, так как на делянках КФХ идут большие научные эксперименты. Появятся заводы по переработке топинамбура, у меня, наконец, начнут покупать сорта на размножение, а кроме того, разработан и подписан график компенсации части затрат для моего хозяйства.

Известно, что дальновидные чиновники в регионах, даже несмотря на отсутствие федерального финансирования, начали активно культивировать топинамбур, в клубнях которого содержится ценнейшее вещество для здорового питания — инулин, а зелень дает по 60 центнеров с га прекрасных кормов. Сейчас отечественные производители детского и диетического питания закупают инулин за границей, а ведь у нас есть огромные ресурсы собственного производства.

Бизнес идея производства халвы из топинамбура.

Сохранить публикацию Экология жизни: Многие слышали о таком растении, как Топинамбур. Но мало кто знает, какие удивительные возможности есть у этого растения Многие слышали о таком растении, как Топинамбур. Но мало кто знает, какие удивительные возможности есть у этого растения. Если вы начнете его выращивать, то навсегда откажетесь от картошки, только если вы ее не заядлый фанат. Сейчас люди стараются минимизировать свои усилия по выращиванию картофеля, почву не пашут, не окучивают, мульчируют, что не требует полива, многие не собирают колорадского жука.

Но все же некоторые усилия необходимо совершать, что бы ее вырастить. Что нужно сделать, как минимум: Картошку нужно посадить 3. Зимой ее нужно где-то хранить 4. Мульчировать А если брать традиционный метод выращивания картофеля — то это колоссальные трудозатраты, которые если Вы не совершите, то урожай, вообще, не получите.

Самая большая в мире коллекция топинамбура

Как мусор в"мозгах" мешает тебе больше зарабатывать, и что сделать, чтобы очистить свои"мозги" от него навсегда. Кликни тут чтобы прочитать!